我又来做厨师~

这个月还真的是雨季，一个星期大概三四天会下雨，唉，个人真的不怎么喜欢雨天耶.. >.<
不过因为忙碌的关系，感觉这个星期过得特别快，很快的就要到周末，我和他又能见面了，一个月没见了，好期待~

最近发现了人与人之间相处和沟通的问题，这些状况都是和同事及朋友之间的问题...
觉得有时候人有主见很敢于给予意见是好事，但是如果你要别人跟着你的意见走，认为你的建议都是对的，有时候真的很倒胃口..比如说我驾车的椅子座位应该调到多前，手戴几个手环还是批评别人的衣着..至于喜欢先说自己的弱点之后，要别人说出：‘怎么会？！ 没有啊，我觉得你还ok啊！！’ 然后再称赞回自己：‘是吗？’然后又 bla bla bla 别人的同样缺点跟自己比，就说自己的还好，真的无言以对... 作为每天都必须见面的人，又不能不回应，做人还要多违背自己的良心来跟你沟通呢..?? anyway, 不管了，来介绍我做的料理吧~~

这个排骨王其实爸爸常在餐馆点来吃，因为很下饭~所以一看到有这道菜的食谱，哪还不动心的呢..?? 毕竟食谱是出乎意料的简单，那就来试试吧~~

其实这道菜是和上一道盐酥鸡一起准备的，所以当晚可说是吃了高热量的食物，不过没关系啦..久久一次..嘻嘻

~排骨王~

食谱来源: Step Wong Kitchen

材料：

排骨王
600g 小排骨/五花肉

醃料：

半茶匙盐
1粒 鸡蛋
半大匙生抽
半茶匙五香粉
1茶匙麻油
1大匙 绍兴酒
半茶匙糖
一点黑酱油
3大匙蜀粉


做法：

1.）把所有材料捞匀醃最少3个小时或隔夜。

2.）热油把排骨炸至熟。


汁料：

2汤匙浙醋，
2汤匙李派淋酱汁 (LP sauce)，
4汤匙茄汁，
1汤匙辣椒酱，(我直接用5汤匙maggi辣椒酱,没用茄汁)
2汤匙水，
2汤匙糖，
1汤匙油。

做法：

把汁料煮滚至浓后加入炸好的排骨煮至汁收干。即可上碟。

下次一定还会做这道菜的~~ 太好吃咯!!